別冊天然生活　本多理恵子さんの60歳からのお手軽料理と、ときどき息抜き

やる気にならない、気分がのらない・・・・。それでもごはんをつくらなければならないとき、レシピやノウハウだけでは解決できないときがあります。大切なのは、まずは自分をご機嫌にすること。自分をご機嫌にできれば、たいていのことは意外とすんなりできるもの。その自分のご機嫌スイッチとなる、料理のレシピや暮らしのアイデアを、料理応援家の本多理恵子さんがご紹介します。第1章　手抜きと息抜きの方法心と体に隙間をつく…