2日ぶんのみそ汁、ときどきスープ （料理とお菓子）

料理家・発酵マイスター・国際中医薬膳師の榎本美沙さんが実践する、晩ごはんから翌日の朝ごはんまでラクして味わえるみそ汁&スープのレシピ集。毎日コツコツ取り入れたい発酵食品・みそ汁と、榎本家の食卓にちょこちょこ登場する季節の野菜を使ったスープ、どちらも2日目までおいしくいただけるコツをギュッと凝縮しました。

2日ぶんのみそ汁レシピは26パターン、スープは13パターンを紹介しています。豚汁だけで「細切…