穏やかに暮らす蒸し料理 　〜おいしいおかずからおやつまで〜

いわゆる蒸し器は使いません。フライパンと蒸しプレートを使用して、野菜は切らずに丸ごと低温で蒸します。世の中に蒸し料理は数多くありますが、他のどこにもない蒸す下ごしらえから始まる驚きと奥深い味わいのおかずからおやつ全40レシピを初公開します。著者は、蒸し料理専門家のあいりさん。フォロワー15.9万人の人気インスタグラマーです。摂食障害という経験を乗り越えてたどり着いた答えは、体に負担がなく、食べた瞬…