NHKきょうの料理　横山タカ子のつくりやすい手仕事レシピ （生活実用シリーズ）

信州発・失敗しらずで必ずおいしい！「きょうの料理」で人気の、季節の手仕事NHK「きょうの料理」の人気講師・横山タカ子さんの手仕事が1冊に。「さしす梅干し」「干し野菜」「季節の漬物」など、信州の暮らしの知恵から生まれた、季節の保存食や常備菜、日々のおかずのレシピ集です。旬の食材を保存食にして、残りの季節もおいしく食べ回す。何でも買える時代だからこそ伝え続けたい、手づくりのおいしさ・手を動かす楽しさ！…