発酵ライフ 体の内側から細胞レベルで健康になる

発酵食や発酵ライフが注目を集めています。難しことや面倒なことはしなくても、昔ながらの和食生活を心がけるだけで、みそやしょうゆ、酒、みりん、納豆、漬物など発酵食品の持つパワーを体に取り入れることができます。それだけも、体の調子がよくなり、細胞レベルで健康になっていくのを実感できるはずです。本書では、普段からなじみのある料理に、ちょっと発酵食品を加えるだけで発酵食になる、お手軽レシピを紹介。もっと本格…